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Cerveza Virreinal

HEFEWEIZEN

Es una cerveza compleja elaborada con 5 maltas distintas, de color obscuro, en el sabor resaltan sus tonos a chocolate, café y trigo.  Es una cerveza de gran cuerpo y espuma clara y consistente. Marida principalmente con carnes al carbón o ahumadas, caramelizadas, barbacoas de todo tipo, quesos fuertes y se puede recomendar con postres de chocolate siempre y cuando no sean tan empalagosos.

Grados de alcohol

(ABV): 5.2°

Unidad de amargor

(IBU´s): 11

Temperatura recomendada

De 4 a 7 °C

Cerveza Virreinal

PORTER

Su principal característica es su color dorado, su sabor es ligero y refrescante, muy bien balanceado.  Marida principalmente con pizzas, ensaladas, mariscos, comidas livianas en general, quesos tipo Monterrey Jack, o similares, quesos almendrados, postres como pastel de mandarina o damasco, torta de crema y limón.

Grados de alcohol

(ABV): 4.5°

Unidad de amargor

(IBU´s): 25

Temperatura recomendada

De 7 a 10 °C

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Cerveza Virreinal

BELGIAN BLONDE ALE

Es un cerveza refrescante, de color dorado intenso,  sin filtrar con lo que se obtiene la turbidez característica de este estilo.  Su aroma y sabores afrutados son muy bien balanceados con el amargor del lúpulo haciéndola una cerveza ligera al paladar, pero de gran cuerpo y espuma. Marida principalmente con alimentos a la plancha, comidas livianas como aves, ensaladas, productos del mar, quesos de cabra simples o condimentados con hierbas, postres como pastelillos o pies de frutas o cualquier otro postre liviano.

Grados de alcohol

(ABV): 6.5°

Unidad de amargor

(IBU´s): 20

Temperatura recomendada

De 10 a 13 °C